石軒餐館項目簡介

石軒餐館位于加拿大東部紐芬蘭省博尼尔市(Carbonear) 。餐館主人花費美金五百多万元，將這幢三層高，由早期愛尔蘭移民築建，喬治亞式的歷史石建築重新修輯。令石軒合乎所有加拿大政府各種嚴格的建築物規格要求。 餐館主人在保留歷史地標石建築原有歷史風貌之餘，加上瑰麗、典雅、細緻的室內装修。室內的木樓梯、木酒吧、門、窗、以及所有木装飾都是手工制作，一个长85呎的木酒吧包圍着開放式廚房，由美国德州制做的6呎寬, 3,300磅重的燒木烤爐，成為廚房的焦点。這一切令石軒餐館在開业後不久便成為旅客到訪加拿大紐芬蘭省必到的目的地，亦令每位旅客留下深刻的印象。

石軒(Stone Jug)首建約於1820年，因1859年失火，在1860年重建，是在北美洲最具價值的歷史建築物其中之一。它座落於加拿大東部博尼尔市市中心的水街。正門面對海景，旁边有博物館，鄰近住宅區。博尼尔市是著名的觀賞鯨魚和冰山的旅遊點，它亦有几個古績，令這个著名的旅遊區，遊客絡繹不絕，夏季更是應接不暇。 

博尼尔市不單有旅遊业，它所处的地區現正進行幾項超級工程：

1.巴西公司Vale投資了10億美元建立在中国以外的希土加工廠，並計劃在未來几年擴建。

2.紐芬蘭省有全球最大之水力发电廠，為新不伦瑞克省、魁北克和新英格兰各州提供电力，电廠現正計劃擴建至三倍現在的規模。

3.全球第三大鑽油台座落於紐芬蘭，在未來二年会建另二座超級鑽油台，近期发現紐芬蘭沿海有丰富石油礦藏，現正在建全球最大的石油磡探平台 .

這些大型工程項目，將帶動博尼尔市的经济快速增長，因博尼尔市不僅為這些項目提供人力資源，而且亦是這些項目交通地点的必经之路。這里的居民大部份從事石油或採礦行业，他們的工作地点除了紐芬籣省外，亦有经常飛住艾伯塔和拉布拉多工作，他們收入丰厚，消費能力高。加拿大並沒有同類餐館，而紐芬蘭省省会離石軒餐館不足一小時車程，省会的居民亦是石軒餐館的常客。在高須求及無競爭的環境下，令石軒餐館自開业以來，經常座不虛設。

石軒餐館共有三層及一个地庫，每層約三千平方呎(約三百平方米)。第一層有開放式厨房、85呎(25.8 米)長酒吧，能容納75位客人；第二層全是客座，能寬趟地容納185位客人；第三層劇院会議廳能容納110位客人。這些設施令石軒餐館成為各種活動的理想場所, 活動包括婚禮、劇場、音樂会、商务会議…等等。在加拿大東部並無其他類似設施，令石軒餐館的投資有即時及持續的長遠回報。

石軒餐館開业不久，加拿大傳媒已爭相報導，包括加拿大 电视台亦派員採訪並在多个特別節目中報導。傳媒的宣傳令石軒餐館的生意得益不少，客戶群亦不斷增长。

石軒餐館擁有加拿大政府認可的餐館牌、酒牌、等同賭博牌的無限制的遊戲牌照；亦得到批准在省政府的計劃下引進国外僱員。開业以來石軒餐館經常舉辦各種音樂会、話劇表演、跳舞晚會、慈善賭博遊戲聯歡会。所有舉辦的項目，門票都快速售馨。在周末大部份客人都会提前預定座位，以免因客滿而不能入座。

現任的石軒餐館主人，是非常喜愛復修古老建築物，他之前在歐洲和亞洲都曾业余復修歷史建築。但他不是餐館行业出身，加上家在香港，故有意出售石軒餐館生意連同石軒建築。

紐芬蘭省競爭少，发展潛力大。石軒餐館在2015年12月開业至今不足一年，月平均營业額已超過十五万加元，加上舉辦各种活動，營业額估計能增加四倍。這是一个難得的投資机会，投資有保障。投資者的資料会完全保密。不單石軒的生意和建築，連同所有石軒的營業牌照亦一併轉到投資者的名下。

石軒餐館的詳細資料可参考它的網站和面書：

https://www.facebook.com/stone.jug

http://www.thestonejug1860.com/